Drª Stéfany Jacobsen

Médica referência em Emagrecimento Saudável e Metabolismo Intestinal

Médica com foco em Nutrologia Clínica

CRM-ES 17.291 | RQE 13.738

Prazer,
Dra. Stéfany Jacobsen
Escolhi dedicar minha carreira à Nutrologia porque acredito que a verdadeira transformação acontece quando entendemos e tratamos a causa dos desequilíbrios do organismo, e não apenas os seus sintomas. Emoções, comportamento alimentar, metabolismo e funcionamento do corpo estão profundamente conectados. Ao longo da minha trajetória, percebi que muitas pessoas convivem diariamente com cansaço, inflamação, dificuldade para emagrecer, alterações intestinais e uma relação desgastante com a alimentação, mesmo após inúmeras tentativas de tratamento. Na maioria das vezes, isso acontece porque a verdadeira causa dos seus problemas metabólicos nunca foi investigada de forma aprofundada.

Meu propósito é mostrar que existe um caminho diferente: um cuidado personalizado, baseado em ciência, acolhimento e investigação criteriosa, para que você recupere sua saúde de forma consistente e duradoura.

Meu compromisso é oferecer um atendimento exclusivo, com tempo para ouvir sua história, compreender sua rotina e construir um plano terapêutico que respeite sua individualidade. Mais do que ajudá-la a emagrecer, quero que você recupere energia, autonomia e qualidade de vida, deixando de depender de soluções temporárias para finalmente conquistar — e manter — a saúde, o bem-estar e a imagem que deseja.
Quando procurar uma médica referência em Emagrecimento Saudável e Metabolismo Intestinal?

Você pode estar se alimentando melhor, praticando atividade física, tomando suplementos ou até medicamentos... e, ainda assim, sentir que seu corpo simplesmente "travou" ou deixou de responder aos seus esforços.

Isso acontece porque, muitas vezes, o excesso de peso, a dificuldade para emagrecer, o intestino desregulado e o cansaço constante não são o problema principal. Eles são apenas sinais de que seu organismo pode estar funcionando em desequilíbrio.

Quando a causa não é identificada, é comum entrar em um ciclo de tentativas frustradas, efeito sanfona, dietas restritivas e tratamentos que aliviam sintomas, mas não trazem os resultados que você espera e nem restauram sua saúde.

Você pode se beneficiar de uma avaliação especializada em Nutrologia se apresenta:

Dificuldade para emagrecer, mesmo fazendo dieta e atividade física.
Ganho de peso progressivo ou efeito sanfona.
Gordura abdominal persistente.
Resistência à insulina, pré-diabetes ou alterações glicêmicas.
Estufamento abdominal, excesso de gases ou intestino irregular.
Constipação frequente.
Compulsão alimentar, dificuldade para controlar a fome ou desejo por doces.
Queda de cabelo, unhas frágeis ou cansaço excessivo.
Suspeita de intolerâncias ou sensibilidades alimentares.
Diagnóstico de “gordura no fígado” (esteatose hepática).
Sensação de que seu metabolismo "travou".
O que você conquista com um acompanhamento especializado?
Quando o tratamento é direcionado para tratar a causa do problema (e não apenas os seus sintomas), os resultados vão muito além da mudança de peso na balança.

Você pode conquistar:
Emagrecimento saudável, consistente e sustentável.
Mais energia e disposição para viver sua rotina.
Redução da inflamação do organismo.
Intestino equilibrado e digestão mais confortável.
Menor compulsão alimentar e maior controle da fome.
Melhora da composição corporal, preservando massa muscular.
Uma relação muito mais leve e equilibrada com a alimentação.
Qualidade de vida de forma sustentável.
Ao final do tratamento, meu objetivo não é apenas que você tenha perdido peso.

É que você volte a ter um organismo equilibrado, um corpo saudável, belo e funcional, para viver com mais disposição, confiança e liberdade.
Drª Stéfany Jacobsen é referência no diagnóstico e tratamento das seguintes condições:

Obesidade e Sobrepeso

Investigação completa das causas do ganho de peso para promover um emagrecimento saudável, sustentável e baseado em evidências científicas.

Disbiose e Desequilíbrio Intestinal

Tratamento personalizado para restaurar o equilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo inflamação e melhorando o funcionamento do organismo como um todo.

Constipação Crônica e Distensão Abdominal

Investigação profunda das causas do intestino preso, excesso de gases e estufamento, proporcionando mais conforto digestivo e qualidade de vida diária.

Esteatose Hepática (Gordura no Fígado)

Abordagem individualizada para reduzir a gordura no fígado, melhorar a saúde metabólica e prevenir a progressão da doença.

Deficiências Nutricionais

Identificação e correção de deficiências de vitaminas e minerais para recuperar energia, disposição e o bom funcionamento do organismo.

Intolerâncias e Sensibilidades Alimentares

Investigação dos alimentos que desencadeiam sintomas digestivos, promovendo uma alimentação mais equilibrada e uma melhor saúde intestinal.

Veja o que dizem pacientes que confiaram sua saúde à Drª Stéfany Jacobsen.

Quem irá cuidar de você?

Seu corpo não está "falhando". Na maioria das vezes, ele apenas está tentando mostrar que existe um desequilíbrio que ainda não foi identificado.

Se você já tentou inúmeras dietas, suplementos ou medicamentos e continua convivendo com dificuldade para emagrecer, cansaço, inflamação ou alterações intestinais, saiba que esse cenário é mais comum do que parece. Muitas vezes, o problema não é falta de disciplina ou força de vontade, mas a ausência de uma investigação criteriosa que permita compreender o funcionamento do seu organismo como um todo.

Foi justamente essa compreensão que me levou a escolher a Nutrologia. Minha própria história me mostrou, ainda muito jovem, como saúde mental, comportamento alimentar, metabolismo e estilo de vida caminham juntos. Essa vivência despertou em mim o desejo de ajudar pessoas que buscam muito mais do que perder peso: querem recuperar saúde, energia, autonomia e qualidade de vida através de um acompanhamento baseado em ciência, acolhimento e individualização.
Formação médica:

Graduação em Medicina – Centro Universitário do Espírito Santo (UNESC) Residência Médica em Medicina de Família e Comunidade Pós-Graduação em Nutrologia Pós-Graduação em Docência em Saúde no Ensino Superior

Perguntas Frequentes

Quem é a Drª Stéfany Jacobsen?

Médica com foco em Nutrologia Clínica, a Drª Stéfany Jacobsen atua na prevenção, diagnóstico e tratamento de alterações metabólicas e intestinais. Seu atendimento é baseado em uma abordagem personalizada, voltada para identificar as causas dos desequilíbrios do organismo e promover um emagrecimento saudável, além da recuperação da saúde metabólica e da qualidade de vida.

Diferentemente das consultas convencionais, a Drª Stéfany dedica tempo para compreender sua história, seus hábitos e suas necessidades individuais. As consultas têm duração média de 1 hora a 1h30, permitindo uma investigação aprofundada e a construção de um plano terapêutico personalizado. Além disso, pacientes elegíveis podem contar com programas de acompanhamento e um canal exclusivo de WhatsApp para facilitar a comunicação durante o tratamento.

O atendimento é realizado de forma totalmente personalizada, com tempo adequado para avaliação clínica, análise de exames e elaboração de um tratamento individualizado. Para manter esse padrão de excelência, as consultas não são realizadas por convênios. Como benefício, é fornecida nota fiscal para solicitação de reembolso junto ao plano de saúde, quando previsto em contrato, ou para utilização na declaração do Imposto de Renda.

Quais são as formas de pagamento da consulta?

Para oferecer mais comodidade aos pacientes, o pagamento pode ser realizado via Pix, cartão de débito ou cartão de crédito, com possibilidade de parcelamento.

Em situações que necessitem de atendimento prioritário, entre em contato pelo WhatsApp. Nossa equipe avaliará a disponibilidade para oferecer o melhor suporte possível.

Nossa equipe terá prazer em esclarecer suas dúvidas e fornecer todas as informações necessárias através do WhatsApp.

Contato e localização

Instituto Gottardi, Centro Empresarial Praia da Costa – Torre Sul, Sala 613

R. Maranhão, 575, Praia da Costa – Vila Velha/ES, CEP 29101-340

(27) 99612-0208

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